Sheabutter gepresst und
raffiniert für Lebensmittel
Zertifizierungen | NATRUE |
Artikelnummer | 140030 |
Zertifizierungen | NATRUE |
Artikelnummer | 140030 |
Die Herstellung unserer raffinierten Sheabutter beginnt mit dem Sammeln der reifen Sheanüsse eines Frauenkollektives in Westafrika. Die Frauen ernten die wilden Früchte, entfernen die äußere grüne Schicht und erhitzen die Nüsse, um die harte Schale aufzubrechen. Diese Tätigkeit ermöglicht ihnen ein überdurchschnittliches Einkommen, was einen bedeutenden Beitrag zum Familieneinkommen darstellt. In den Ölmühlen durchläuft die rohe Sheabutter einen mehrfachen Filterprozess, um eine besonders hohe Qualität zu erreichen und wird anschließend nach europäischen Lebensmittel-Standards raffiniert. Abschließend wird unsere Sheabutter im Labor durch spezielle Analysen und strenge Qualitätsprüfungen für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie zertifiziert.
Kosmetik
Lebensmittel
25
kg
Karton
25
kg
Eimer
180
kg
Fass
Generelle Haltbarkeit: Eimer & Karton 12 Monate, Fass 18 Monate
Nährwert | (pro 100 g) |
Energie | 3.700 kJ / 900 kcal |
Fett | 100 g |
Gesättigte Fettsäuren | 48 g |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | 46 g |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6 g |
Verhältnis Fettsäuren
Zusammensetzung
C16:0 Palmitinsäure | 3 – 9 % |
C18:0 Stearinsäure | 32 – 50 % |
C18:1 Ölsäure | 40 – 57 % |
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Bei uns erhalten Sie Sheabutter in den folgenden Verpackungseinheiten: