Inmitten des großzügigen Central Valley in Kalifornien, wo über drei Viertel aller Mandeln und Walnüsse weltweit geerntet werden, hat Caloy seit 1988 die Herstellung von Nussölen perfektioniert. Durch die Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses von der Nuss bis zum fertigen Nussöl können wir jederzeit höchste Reinheit und Qualität garantieren.
Wir arbeiten mit lokalen Erzeugern und Lieferanten zusammen, um sicherzustellen, dass nur die besten Nüsse für Ihre Öle verwendet werden. Als Marktführer kümmern wir uns um unsere Landwirte und unterstützen sie mit langfristigen Lieferverträgen, damit sie sich zu 100 % auf die Qualität ihrer Erzeugnisse konzentrieren können. Die kurzen Transportverbindungen vom Feld direkt zu unserer Ölmühle gewährleisten, dass die Rohstoffe in bester Qualität verarbeitet werden können.
Caloy setzt durch die schonende Weiterverarbeitung in hochmodernen Anlagen neue Qualitätsstandards. Unsere ständig weiterentwickelte Produktionseinheit presst auf mehreren Expellerlinien mechanisch Öl aus den Nüssen und unsere vollausgestattete Lebensmittelraffinerie veredelt Mandelöl, Walnussöl und andere hochwertige Pflanzenöle für unsere Kunden aus aller Welt. Wir raffinieren physikalisch und chemisch, bleichen mit unterschiedlichen Erden und filtern mit Aktivkohle. Darüber hinaus bieten wir eine vollständige Desodorisierung und Winterisierung unserer Öle.
Während der gesamten Produktion setzt Caloy ein HACCP-Lebensmittelsicherheitskonzept um. Indem wir uns die Zeit nehmen, die Risiken für alle Produktionsschritte richtig zu analysieren und zu bewerten, können wir potenzielle Gesundheitsprobleme erfolgreich ausschließen.
