Unsere Aprikosen aus der Region Malatya, Türkei, wachsen auf kleinbäuerlichen Plantagen, welche einen wichtigen Lebensraum für verschiedene Wild- und Honigbienenarten darstellen. Der Boden wird regelmäßig mit organischem Dünger in Form von kompostiertem Stallmist angereichert, was die Bodenqualität und den Humusgehalt fördert und zu langfristig gesunden und produktiven Böden führt.
Das Fruchtfleisch der Aprikosen wird als Trockenfrüchte verkauft, während die Steine als wertvolles Upcycling-Produkt weiterverarbeitet werden, um die ölhaltigen Kerne zu gewinnen. Der entstehende Presskuchen wird als Tierfutter verwendet und die Schalen der Aprikosensteine werden als Brennstoff und zur Herstellung von Aktivkohle eingesetzt.