Die Ernte der Ölpalme erfolgt, sobald die Früchte reif sind, was an ihrer orange-roten Farbe erkennbar ist. Dieser ganzjährige Ernteprozess wird überwiegend manuell durchgeführt: Arbeiter schneiden die Fruchtbündel mit Macheten oder Sichelklingen an langen Stangen von den Palmen. Nach dem Schneiden fallen die Bündel zu Boden und werden eingesammelt. Die frisch geernteten Palmfrüchte werden dann auf Lastwagen zur Ölmühle transportiert, wo sie unter hohem Druck mit Dampf behandelt werden. Dieser Schritt entfernt unerwünschte Mikroorganismen und erleichtert durch die Lockerung der Früchte das anschließende Trennen von den Büscheln. Dabei wird auch der Wassergehalt der Früchte reduziert, was den Pressprozess ergiebiger gestaltet.

Die abgetrennten Früchte werden anschließend gepresst, wobei eine Masse aus Fruchtfleisch und Nüssen entsteht. Die Nüsse werden zur weiteren Verarbeitung zu Palmkernfett getrennt, um alle Bestandteile der Frucht vollständig zu nutzen. Die verbleibende Fruchtfleischmasse wird in einem weiteren Schritt von Wasser und Unreinheiten befreit. Qualitätssicherungskontrollen begleiten alle Verarbeitungsschritte, um sicherzustellen, dass das Endprodukt unseren hohen Qualitätsstandards entspricht. Das rohe Palmöl wird zunächst raffiniert, bevor es einem abschließenden Filterungsprozess unterzogen wird, bei dem natürliche Schwebstoffe und Partikel beseitigt werden.

In Leonberg unterziehen wir unserem raffinierten Palmöl finale Laboranalysen, um sicherzustellen, dass es unseren strengen Qualitäts- und Reinheitsstandards entspricht. Unser raffiniertes Palmöl ist RSPO-SG-zertifiziert, was bedeutet, dass es gemäß den Richtlinien des "Roundtable on Sustainable Palm Oil" unter nachhaltigen Praktiken produziert wird. Der Zusatz „SG“ steht für „segregated“ und garantiert, dass unser Palmöl konsequent von nicht-zertifiziertem Palmöl getrennt wird.