Kokosöl
raffiniert Ph. Eur.
Zertifizierungen | Kosher |
Artikelnummer | 100031 |
Zertifizierungen | Kosher |
Artikelnummer | 100031 |
Die Kokosnüsse, die für unser raffiniertes Kokosöl verwendet werden, werden mithilfe langer Stangen geerntet, die mit Messern versehen sind. Hierbei setzen wir auf eine verantwortungsbewusste globale Lieferkette, welche eine Beteiligung von Affen bei der Kokosnussernte ausschließt. Nach der Ernte werden die Fasern der Nüsse entfernt. Anschließend werden die Kerne geöffnet, um das Kokosfleisch zu gewinnen. Dieses wird getrocknet, um die Feuchtigkeit zu entfernen und so die Haltbarkeit zu erhöhen. Das getrocknete Kokosfleisch wird gereinigt, zerkleinert und schließlich in einer Expellerpresse mechanisch gepresst, um rohes Kokosöl zu extrahieren. Das Rohöl wird in einem Raffinationsprozess veredelt und abschließend mehrfach filtriert, um natürliche Rückstände restlos zu entfernen.
Unser hochwertiges Kokosöl raffiniert erfüllt die Vorgaben der Europäischen Pharmakopöe und unterliegt ständiger Qualitätskontrolle durch einen detaillierten Prüfprozess. Um eine zuverlässige Lieferung auch bei lokalen Herausforderungen wie extremen Wetterbedingungen zu gewährleisten, haben wir vielfältige Lieferketten etabliert. Diese umfassen unterschiedliche Quellen für die Saatgutbeschaffung sowie mehrere Standorte für unsere Ölmühlen und Raffinerien.
Kosmetik
Lebensmittel
Pharmazie
25.000
kg
Tankzug
900
kg
IBC
180
kg
Fass
25
kg
Eimer
25
kg
Karton
Generelle Haltbarkeit: IBC, Eimer & Karton 12 Monate, Fass 18 Monate
Nährwert | (pro 100 g) |
Energie | 3.700 kJ / 900 kcal |
Fett | 100 g |
Gesättigte Fettsäuren | 91 g |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
Verhältnis Fettsäuren
Zusammensetzung
C12:0 Laurinsäure | 40 – 52 % |
C14:0 Myristinsäure | 13 – 22 % |
C18:1 Ölsäure | 3 – 12 % |
C18:2 Linolsäure | max. 4 % |
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