Bio Naturland Sonnenblumenöl ölsäurereich HO

raffiniert

Zertifizierungen EU-Bio
Artikelnummer 220182
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Bio Naturland Sonnenblumenöl ölsäurereich HO raffiniert

Gustav Heess

Der wesentliche Unterschied zwischen der Produktion von herkömmlichem Sonnenblumenöl und High-Oleic-Sonnenblumenöl liegt im Saatgut: High-Oleic-Sorten sind speziell für ihren hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren gezüchtet. Die angebauten Naturland Bio High-Oleic-Sonnenblumenkerne werden geerntet, sobald die Blütenköpfe eine gelbliche bis bräunliche Färbung annehmen und die Blätter welken. Nach der Ernte werden die Kerne gereinigt, getrocknet, geschält, zerkleinert und konditioniert. Das Öl wird bei niedrigen Temperaturen mechanisch extrahiert und raffiniert. Abschließende Laboranalysen sichern die Qualität und Reinheit des Öls, unterstützt durch strenge ökologische sowie soziale Richtlinien.

In Zusammenarbeit mit Naturland, einer internationalen Organisation, die bereits in über 60 Ländern vertreten ist, fördern wir ökologische und nachhaltige Landwirtschaft. Naturland setzt strenge Richtlinien für den Anbau und die Verarbeitung von Lebensmitteln, um Umweltfreundlichkeit, Biodiversität und soziale Verantwortung zu gewährleisten. Mit über 65.000 Bäuerinnen und Bauern sowie Verarbeitungsbetrieben weltweit, fördert Naturland eine ganzheitliche und umweltfreundliche Landwirtschaft, die sowohl hohe Qualitätsstandards als auch faire Arbeitsbedingungen sicherstellt. Naturland unterscheidet sich von normalem Bio, insbesondere den EU-Bio-Standards, durch strengere Anforderungen in mehreren Bereichen. Es gibt strengere Vorschriften für Pflanzenschutzmittel, Düngemittel und Wassermanagement. Zudem fördert Naturland die biologische Vielfalt und setzt auf Nachhaltigkeit in der gesamten landwirtschaftlichen Betriebsführung. Diese umfassenderen und strengeren Richtlinien bieten sowohl ökologische als auch soziale Vorteile und gehen über die EU-Bio-Standards hinaus.

Verwendung

  • Kosmetik

    • Ähnlich wie normales Sonnenblumenöl, aber mit verbesserter Stabilität, eignet sich High-Oleic-Sonnenblumenöl ausgezeichnet als Trägeröl
    • Aufgrund des hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren versorgt High-Oleic-Sonnenblumenöl die Haut intensiv mit Feuchtigkeit, was es ideal für die Formulierung von Cremes und Lotionen macht, die trockene und strapazierte Haut pflegen
    • Die hohe Oxidationsstabilität verlängert die Haltbarkeit kosmetischer Produkte, indem es die Oxidation anderer empfindlicher Inhaltsstoffe vermindert
  • Lebensmittel

    • Aufgrund seines hohen Rauchpunkts eignet es sich hervorragend zum Frittieren, Braten und Backen
    • Die Oxidationsstabilität von High-Oleic-Öl verbessert die Haltbarkeit von verpackten Lebensmitteln und Snacks, indem es den Prozess des Ranzigwerden verlangsamt
    • Der hohe Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren kann zur Senkung des Cholesterins beitragen und so die Herzgesundheit unterstützen
    • Sein milder, neutraler Geschmack und seine Stabilität machen es zu einer idealen Basis für Salatdressings und Mayonnaisen
    • Die Stabilität und der neutrale Geschmack von ölsäurereichem Sonnenblumenöl machen es zu einem idealen Träger für das Infundieren mit Kräutern und Gewürzen zur Herstellung von aromatisierten Ölen
  • Pharmazie

    • Seine Fähigkeit, fettlösliche Substanzen zu lösen, macht es zu einem geeigneten Trägeröl für die Verabreichung von fettlöslichen Vitaminen und Medikamenten
    • Die hohe Oxidationsstabilität und Verträglichkeit von High-Oleic-Sonnenblumenöl ermöglichen seinen Einsatz in der Herstellung von Weichgelkapseln
    • Seine chemische Stabilität hilft, die Haltbarkeit von pharmazeutischen Formulierungen, wie Salben und Cremes, zu verlängern und die Oxidation empfindlicher Inhaltsstoffe zu reduzieren
INCI Bezeichnung: Helianthus Annuus Seed Oil oder Helianthus Annuus Hybrid Oil
CAS Nummer: 8001-21-6 oder 164250-88-8
Botanischer Name: Helianthus Annuus L.

Nachhaltigkeit & Verantwortung

In Zusammenarbeit mit Naturland, einer internationalen Organisation mit über 65.000 Mitgliedern in mehr als 60 Ländern, fördern wir ökologische und nachhaltige Landwirtschaft. Naturland setzt strengere Richtlinien als die EU-Bio-Standards, insbesondere bei Pflanzenschutzmitteln, Düngemitteln und Wassermanagement. Diese Anforderungen unterstützen Biodiversität, soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit. Naturland fordert eine ganzheitliche landwirtschaftliche Praxis und gewährleistet durch diese umfassenden Richtlinien sowohl ökologische als auch soziale Vorteile. Zusätzlich wird großer Wert auf faire Arbeitsbedingungen und hohe Qualitätsstandards gelegt.

25.000 kg
Tankzug

900 kg
IBC

190 kg
Fass

27 kg
Kanister


Generelle Haltbarkeit: Kanister 12 Monate, Fass 18 Monate, IBC 6 Monate

Nährwerte & Zusammensetzung

Nährwert (pro 100 g)
Energie 3.700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
Gesättigte Fettsäuren 8 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 85 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g

Verhältnis Fettsäuren

Zusammensetzung

C16:0 Palmitinsäure 2 – 7 %
C18:1 Ölsäure min. 75 %
C18:2 Linolsäure 4 – 16 %

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  • 25.000 kg
    Tankzug
  • 900 kg
    IBC
  • 190 kg
    Fass
  • 27 kg
    Kanister

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