Bio Arganöl
kaltgepresst
Herkunft | Unser Arganöl kommt zu 100 % aus dem südwestlichen Marokko. |
Zertifizierungen | EU-Bio |
Artikelnummer | 213320 |
Herkunft | Unser Arganöl kommt zu 100 % aus dem südwestlichen Marokko. |
Zertifizierungen | EU-Bio |
Artikelnummer | 213320 |
Kaltgepresstes Arganöl wird aus den Kernen von Argania Spinosa (L.), Sapotaceae durch Kaltpressung gewonnen.
Orange-gelbe, viskose Flüssigkeit mit typischem, intensiv nussig-herbem Geruch.
Seit mehr als zwei Jahrzehnten engagieren wir uns für eine Frauenkooperative in der Arganeraie-Region, die es dem Berberstamm erlaubt, den gesamten Prozess der Arganölherstellung – angefangen bei der Ernte bis hin zur Verarbeitung – eigenständig zu managen. Diese Initiative stärkt die Autonomie der Frauen im Vergleich zu den Besitzern von Fabriken und ermöglicht ihnen, aus der gesamten lokalen Wertschöpfungskette Nutzen zu ziehen. Innerhalb unserer Kooperative obliegt die Produktion von Arganöl exklusiv den Berberfrauen, was ihnen hilft, ihr Einkommen zu erhöhen. Die Kooperative liegt im etwa 8000 Quadratkilometer umfassenden Gebiet der Arganeraie, das seit 1998 als UNESCO-Biosphärenreservat anerkannt ist und der alleinige Standort der Arganbäume ist.
Wir halten in unserer Kooperative an einer traditionellen Herstellungsweise fest, die von der UNESCO als Teil des immateriellen Kulturerbes eingestuft wird. Dies bedeutet, dass die geschützten Arganbäume unangetastet bleiben und lediglich am Boden gefundene Früchte gesammelt werden. Nachdem die Früchte mehrere Wochen lang getrocknet wurden, erfolgt die manuelle Entfernung des Fruchtfleisches. Diese konventionelle Herangehensweise ist umweltfreundlicher als industrielle Methoden, die oft mehr als 30 % Ausschuss produzieren und trägt dazu bei, wichtige Arbeitsstellen in ländlichen Regionen zu erhalten. Danach werden die Samen durch ein schonendes Kaltverfahren gepresst.
Nach der Pressung unterziehen wir das Arganöl einem mehrfachen Filtrierprozess, der ein hochwertiges Endprodukt liefert und über 200 Frauen in der Kooperative ein stabiles Einkommen bietet. Neben dem Verkauf des Arganöls bieten wir der Kooperative auch technische Unterstützung an, indem unsere Agrarexperten regelmäßige Besuche durchführen und beratend zur Seite stehen.
Die Herstellungsmethode in unserer Kooperative steht im Gegensatz zur industriellen Produktion, die oft zum Verlust von Einkommensquellen für Berberfamilien führt. Obwohl die Regierung die Gründung von Kooperativen förderte, um diesen Trend umzukehren, sind viele davon inzwischen auf Fabriken angewiesen. Die Zusammenarbeit mit einer Kooperative, die Arganöl auf traditionelle Art herstellt und die Wertschöpfungskette eigenständig kontrolliert, ist entscheidend, um die Produktion in den Händen der Berber zu halten.
Unser Arganöl ist biozertifiziert, was bestätigt, dass es unter Einhaltung strenger ökologischer Standards hergestellt wird. Dieses Zertifikat garantiert, dass unser Öl nicht nur auf traditionelle Weise, sondern auch nachhaltig und umweltschonend produziert wird, wodurch Qualität und Reinheit des Produkts gesichert werden.
Kosmetik
Lebensmittel
Wir beziehen unser Arganöl von einer Frauenkooperative und positionieren uns klar gegen das industriell hergestellte Arganöl. Nur so bleibt die Lebensgrundlage der Frauen im ländlichen Gebiet erhalten und die Wertschöpfungskette umfasst nicht nur das Sammeln der Früchte, sondern die komplette Verarbeitung. Dadurch steigt die Anzahl an Arbeitsplätzen für die Frauen, womit diese ein höheres Einkommen erzielen können.
Das traditionelle Öffnen der Frucht sorgt für Arbeitsplätze und vermeidet im Gegensatz zur industriellen Verarbeitung unnötigen Ausschuss. Mit dem Kauf unseres Arganöls unterstützen Sie die Lebensgrundlage von 200 Frauen und Ihren Familien in Marokko.
190
kg
Fass
27
kg
Kanister
Generelle Haltbarkeit: Kanister 12 Monate, Fass 18 Monate
Nährwert | (pro 100 g) |
Energie | 3.700 kJ / 900 kcal |
Fett | 100 g |
Gesättigte Fettsäuren | 19 g |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | 49 g |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 32 g |
Verhältnis Fettsäuren
Zusammensetzung
C16:0 Palmitinsäure | 10 – 15 % |
C18:1 Ölsäure | 43 – 50 % |
C18:2 Linolsäure | 29 – 37 % |
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