Wir unterstützen seit 2004 eine Frauenkooperative aus der Arganeraie und ermöglichen dem Stamm der Berber dadurch, dass diese von der Ernte bis zur Verarbeitung die komplette Wertschöpfungskette in eigener Hand halten. Dadurch sind die Frauen unabhängig von Fabrikbesitzern und profitieren von der kompletten lokalen Wertschöpfungskette. Die Herstellung von Arganöl ist in unserer Kooperative traditionell ausschließlich die Arbeit der Frauen des Berberstamms, die damit ihr Einkommen aufbessern. Die Kooperative liegt im Herzen der Arganeraie, ein Gebiet von etwa 8000 Quadratkilometer, welches seit 1998 ein Biosphärenreservat der UNESCO ist. Nur in diesem Gebiet wachsen die knorrigen Arganbäume heute noch.

Die Kooperative widmet sich der traditionellen Produktionsweise und hält sich an die Vorgaben der UNESCO für das Biosphärenreservat. Diese traditionelle Art der Herstellung wird von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe geschätzt und gepflegt. In der Praxis bedeutet dies, dass die unter Schutz stehenden Arganbäume unangetastet bleiben. Lediglich freilaufende Ziegen dürfen die Bäume erklimmen. Es werden nur die Früchte geerntet, die natürlich zu Boden gefallen sind, ohne dabei die Bäume zu schütteln oder die Früchte direkt vom Baum zu pflücken.

Nach dem wochenlangen Trocknen der Früchte wird das Fruchtfleisch manuell entfernt. Dieser traditionelle Prozess ist ressourcenschonender als die maschinelle Produktion, die über 30 % Ausschuss erzeugt und hilft, wertvolle Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu sichern. Anschließend erfolgt eine sorgfältige, manuelle Sortierung der Samen und eine schonende Kaltpressung.

Das Arganöl wird nach der Pressung einer besonderen Behandlung unterzogen, indem es mehrfach gefiltert wird, wobei ein besonders feiner Filter zum Einsatz kommt. Dies führt zu einem hochwertigen Arganöl und bietet über 200 Frauen in der Kooperative Arbeit und Einkommen. Zusätzlich zur Vermarktung des Arganöls unterstützen wir die Kooperative mit Fachwissen. Unsere Agraringenieure beraten regelmäßig in allen Aspekten der Arganölproduktion.

Die Herstellungsmethode unseres Arganöls aus der Frauenkooperative steht im starken Kontrast zur industriellen Produktion. Letztere mischt Früchte aus verschiedenen Quellen, setzt trotz gesetzlicher Verbote manchmal Rüttelmaschinen bei der Ernte ein und verarbeitet die Früchte in Fabriken. Dies führt zum Verlust wichtiger Einkommensquellen für Berber-Familien und zwingt sie oft, ihre traditionellen Ländereien zu verlassen und in Städte zu ziehen, um Arbeit zu finden. Um dem entgegenzuwirken, förderte die Regierung die Gründung von Kooperativen. Allerdings sind viele dieser Kooperativen nun abhängig von Fabriken und verlieren dadurch einen großen Teil ihrer Wertschöpfung, da sie ihre Ernte ausschließlich dorthin liefern.