Maiskeimöl
gepresst
Zertifizierungen | NATRUE, Kosher |
Artikelnummer | 314020 |
Zertifizierungen | NATRUE, Kosher |
Artikelnummer | 314020 |
Der Herstellungsprozess unseres gepressten Maiskeimöls beginnt auf den Feldern mit der Ernte des Mais, welcher primär zur Gewinnung von Stärke verwendet wird. Während der Stärkeextraktion fallen Maiskeime als ein wertvolles Nebenprodukt an. Diese Keime sind der Schlüssel zur Ölproduktion, denn sie enthalten den Großteil des Öls im Maiskorn. Nach einer mechanischen Extraktion werden die Maiskeime zunächst getrocknet, um die Effizienz der Ölgewinnung zu steigern. Der getrocknete Keim wird dann zerkleinert und einem Konditionierungsprozess unterzogen, um eine ideale Konsistenz zu erreichen.
Im nächsten Schritt werden die Maiskeime in eine Expellerpresse geführt, wo unter hohem Druck das Öl aus den Keimen gepresst wird. Durch diesen Vorgang wird das rohe Maiskeimöl gewonnen und zugleich bildet sich ein proteinreicher Presskuchen als zusätzliches Nebenprodukt, der in der Tierernährung Verwendung findet. Das rohe Öl wird in der letzten Phase des Prozesses gefiltert, um natürliche Rückstände zu entfernen. Als Endprodukt erhalten wir ein gepresstes Maiskeimöl mit hohem Qualitätsgrad, welches nun für kulinarische oder kosmetische Zwecke genutzt werden kann.
Kosmetik
Lebensmittel
Unsere Produzenten unterziehen wir regelmäßigen Audits, wobei wir besonderen Wert auf die Erfüllung der festgelegten hohen Qualitätsstandards legen. Gleichzeitig überprüfen wir die Arbeitsbedingungen der Angestellten und die ökologischen Auswirkungen der Produktionsprozesse. Der Einsatz von Maiskeimen als Nebenprodukt aus der Stärkeherstellung spielt eine wesentliche Rolle in unserem ressourceneffizienten Ansatz und verstärkt unser Engagement für eine nachhaltige Fertigung.
25.000
kg
Tankzug
900
kg
IBC
190
kg
Fass
27
kg
Kanister
Generelle Haltbarkeit: Kanister 12 Monate, Fass 18 Monate, IBC 6 Monate
Nährwert | (pro 100 g) |
Energie | 3.700 kJ / 900 kcal |
Fett | 100 g |
Gesättigte Fettsäuren | 14 g |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | 31 g |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 55 g |
Verhältnis Fettsäuren
Zusammensetzung
C16:0 Palmitinsäure | 9 – 15 % |
C18:1 Ölsäure | 24 – 41 % |
C18:2 Linolsäure | 50 – 60 % |
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