Babassuöl

Babassupalme & Babassunuss

Die brasilianische Babassupalme (Attalea speciosa), gehört zur Familie der Arecaceae, die in der Amaznas-Region in Südamerika wächst. Die einzelstämmige Palme kann eine Höhe von bis zu 30 Meter und einen Stammdurchmesser von bis zu 50 cm aufweisen. 12-20 Blätter sind an der Krone der Palme angeordnet und wachsen zwischen sechs und neun Meter lang. Eine Palme trägt zwischen einem und acht hängende, bis zu einem Meter lang gestielte Blütenstände. Diese erreichen eine Länge von bis zu zwei Meter sowie einen Durchmesser von 20 cm. Sie bestehen aus männlichen oder zwittrigen Blüten. Die männlichen können bis zu 400 Zweige hervorbringen, jeder davon trägt 15-100 Einzelblüten. Bei den zwittrigen Blütenständen kann es zu mehr Verzweigungen kommen, jeder dieser Zweige trägt männliche und weibliche Blüten. Die hartschalige Babassunuss ähnelt optisch mit ihrer bräunlichen Farbe der Kokosnuss, ist aber nur 10-12 cm lang. Das Fruchtfleisch, welches bis zu 250 g wiegen kann, ist mehlig. Im Inneren der Frucht liegen drei bis sechs Samenkerne mit einer Länge von 3 bis 6 cm. Bei den indigenen Kulturen in den Amazonas-Tälern wird die Babassu Palme auch „Baum des Lebens“ bezeichnet. Einheimische Frauen, die quebradeiras de coco sammeln die herabgefallenen, wilden Früchte in den Palmenwäldern auf und knacken sie mit einer umgedrehten Axt oder Holzkeule, denn die Nuss zählt zu den härtesten Nüssen der Welt.

Die Babassupalme wächst auf guten Böden bei hohen Niederschlägen von 1500 bis 2500 mm pro Jahr. Wenn sie in trockenen Gebieten vorkommt, dann entlang der Flussläufe. Überschwemmungen verträgt die Babassupalme aber nicht. Bei optimalen Bedingungen kann die Babassupalme bis zu 200 Jahre alt werden.