Die aus den Wäldern Indiens stammende Mango ist eine saisonale Frucht, die in den indischen Sommermonaten von Mai bis Juli im ganzen Land reichlich vorhanden ist. Wir beziehen die Mangokerne direkt über ein spezielles Lieferantennetz, das sich auf Sammlungen in Tausenden von Dörfern in den zentralen Bundesstaaten Indiens stützt. Schulungsprogramme in umweltschonenden Erntetechniken werden für die Dörfer und Kooperativen bereitgestellt, um sowohl den Schutz der indischen Mangos zu gewährleisten als auch eine nachhaltige Einkommensmöglichkeit für die Gemeinden zu schaffen.

Die Sammlung erfolgt in Zusammenarbeit mit lokalen Stammesgemeinschaften und Frauenkooperativen, welche die Mangos von Hand aus dem Wald sammeln, um ihren Lebensunterhalt zu verbessern. Dann schälen sie das Fruchtfleisch und trocknen die Kerne in der Sonne, um die Feuchtigkeit zu reduzieren und die Haltbarkeit zu verlängern. Danach werden die Kerne geknackt und die hochwertigen Samenkeime der wilden Mangos entnommen. Schließlich gelangen diese in die Produktionsstätte, wo sie zerkleinert und gepresst werden. Das dadurch gewonnene Öl wird durch einen Raffinationsprozess und mehrfache Filtrierungsvorgänge von natürlichen Rückständen befreit und zu kostbarer Mangobutter verarbeitet. In Deutschland wird unserer Mangobutter eine abschließende Laboranalyse unterzogen, um unseren hohen Anforderungen an Qualität und Reinheit gerecht zu werden.