Bio Sojaöl

kaltgepresst

Zertifizierungen Kosher, EU-Bio
Artikelnummer 300120
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Bio Sojaöl kaltgepresst

Gustav Heess

Die Herstellung unseres kaltgepressten Bio Sojaöls beginnt, wenn die biologisch angebauten Sojapflanzen reif sind, erkennbar an gelben Blättern und braunen Bohnenkapseln, die die Erntezeit anzeigen. Nach der Ernte werden die Sojabohnen gereinigt, sortiert und zur Ölmühle gebracht, wo sie durch mechanische Kaltpressung extrahiert werden. Mehrfache Filterungen beseitigen natürliche Partikel und Schwebstoffe, was zu einem hohen Reinheits- und Qualitätsstandard führt, der abschließend in unserem nach DIN ISO 17025 zertifizierten Labor geprüft wird.

Das bei der Ölproduktion entstehende Sojaextraktionsschrot und der Sojapresskuchen werden als Tierfutter genutzt, wodurch kein Abfall entsteht. Der gesamte Produktionsprozess folgt strengen Umwelt- und Sozialrichtlinien, um die Qualität des Produkts und den Umweltschutz sicherzustellen. Die nachhaltige Verwertung der Nebenprodukte verbessert die Effizienz und unterstreicht unser Engagement für eine umweltfreundliche und sozial verantwortliche Produktion.

Verwendung

  • Kosmetik

    • Der hohe Anteil an Alpha-Linolensäure hilft bei der Regeneration der Haut
    • Das enthaltene Lecithin dringt tief in die Hornschicht der Haut ein
    • Gut geeignet bei spröder und rissiger Haut
    • Feuchtigkeitsspendende Eigenschaften
    • Wird in Hautcremes und Duschbädern eingesetzt
  • Lebensmittel

    • Grundlage für eine weite Verbreitung in der Lebensmittelindustrie, z. B. in Margarine, Speiseöl, Salatdressing, Mayonnaise, Kartoffelchips und bei frittierter Tiefkühlware
    • Zur Herstellung von Süßwaren
    • Der Rauchpunkt von Sojaöl liegt bei 230°C und eignet sich daher optimal zum Kochen und Backen
INCI Bezeichnung: Glycine Soja Oil
CAS Nummer: 8001-22-7
Botanischer Name: Glycine max

Nachhaltigkeit & Verantwortung

Das bei der Ölherstellung anfallende Sojaextraktionsschrot und der Sojapresskuchen wird in der Regel als Futtermittel in der Tierhaltung verwendet. Dementsprechend fällt bei der Herstellung von Sojaöl kein Abfall an, sondern das Produkt wird vollständig verwertet.

Mit keiner anderen landwirtschaftlichen Kultur kann ein solch hoher Flächenertrag an Eiweiß produziert werden wie mit Soja. Deswegen wird die Bedeutung der Sojabohne zur Ernährung der Menschheit auch weiterhin zunehmen. Die wachsenden Pflanzen binden Stickstoff und haben damit positive Auswirkungen auf Böden. Durch diese positive Eigenschaft der Pflanze kann auf eine künstliche Stickstoffdüngung der Sojafelder verzichtet werden.

25.000 kg
Tankzug

900 kg
IBC

190 kg
Fass

27 kg
Kanister


Generelle Haltbarkeit: Kanister 12 Monate, Fass 18 Monate, IBC 6 Monate

Nährwerte & Zusammensetzung

Nährwert (pro 100 g)
Energie 3.700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
Gesättigte Fettsäuren 15 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 26 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 59 g

Verhältnis Fettsäuren

Zusammensetzung

C16:0 Palmitinsäure 9 – 13 %
C18:1 Ölsäure 17 – 30 %
C18:2 Linolsäure 48 – 58 %
C18:3 Linolensäure 5 – 11 %

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  • 25.000 kg
    Tankzug
  • 900 kg
    IBC
  • 190 kg
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