Sanddornfruchtfleischöl

Sanddornstrauch & Sanddornbeere

Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist ein Wildobst, das am Strauch wächst. Es wird oft als Zitrone des Nordens bezeichnet, aber auch als Fasanenbeere, Haffdorn, Seedorn oder Dünendorn. Sanddorn ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Sanddorne (Hippophaë) innerhalb der Familie der Ölweidengewächse (Elaeagnaceae).

Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist ein widerstandsfähiger, stacheliger Strauch. Dieser erreicht eine Wuchshöhe von 1 bis 6 Meter und eine Breite bis zu 4 Meter. Die Zweige des Sanddornstrauchs bilden verdornte Kurztriebe aus und erscheinen, ähnlich wie die Knospen, durch zahlreiche kleine anliegende Schuppen bronzefarben bis silbergrau. Das weitreichende dichte Wurzelsystem des Sanddorns erreicht eine Tiefe von 1,5 bis 3 Meter und kann sich waagrecht in einem Umkreis von bis zu 12 Meter ausbreiten. Dieses gibt dem Sanddorn als Pionierpflanze einen festen Stand auf Dünen oder künstlich angelegten Hängen und bindet das Erdreich. Deshalb wird Sanddorn auch zur Rekultivierung von Ödland gepflanzt. Die Laubblätter erreichen eine Länge zwischen 40 und 80 Millimeter sowie eine Breite zwischen 3 und 8 Millimeter.

Die kleinen gelblichen, unscheinbaren, eingeschlechtigen Blüten des Sanddorns sind in Europa zwischen März und Mai sichtbar. Zwischen August und Dezember reifen die leuchtend gelben bis orangefarbenen Sanddorn-Beeren. Diese sind kennzeichnenden 6 bis 8 Millimeter lang, oval und werden botanisch als Schein-Steinfrüchte bezeichnet. Bekannt sind die Beeren für ihren hohen Vitamin-C Gehalt und werden deshalb zu Nahrungsmittel und Getränke sowie zu Hautpflegeprodukte verarbeitet.

Im Inneren der Beeren befinden sich die steinartigen, länglich bis runden, außen braun gefärbten Samen mit weißem Kern. Sie sind 2,8 bis 5,3 Millimeter lang und ihre Breite reicht von 1,4 bis 2,7 Millimeter.

Als Wintersteher stellen die Früchte für Vögel in der kalten Jahreszeit eine bedeutende Ressource dar.

Sanddorn ist eine Pionierpflanze und bevorzugt kalkhaltige Sand- und Kiesböden in sonnigen Lagen. Der Strauch ist oft in Kieferwäldern, an ausgetrockneten Flüssen und an felsigen Hängen und kiesigen Ufern anzutreffen. Als Pionierpflanze ist er an Meeresküsten, insbesondere auf festgelegten Dünen, aber auch in Steppen eine häufig anzutreffende Art. Als sekundäre Standorte besiedelt Sanddorn Kiesgruben und Straßenböschungen.